的饭端出去，掀开盖子那瞬间—— “哇！！！” 满屋子都炸了。 香气直接钻进脑门儿，连筷子都不用拿，人已经凑上来了。 苗侃的手艺，吃过的没一个不竖大拇指。 饭是吃光了，可真正的压轴，是锅底那层——锅巴！ 黄鳝的汁、酱料的香，全渗进米粒底，被火一焖，硬是烤出金黄酥脆的一层。 那玩意儿，跟小饼干似的，一人分一小块，一咬—— “咔嚓！咔嚓！” 脆得人耳朵都快怀孕了。 今天这顿，吃得那叫一个心满意足。 十点整。 该走的走了，不走的，也慢慢晃着出门了。 店里剩下的人，开始扫地、擦桌、收拾锅碗瓢盆。 ……...